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魚介料理などに上品な香りと鮮やかな色づけを。パエリア、ブイヤベース、サフランライスなどに。サフランライスには米2合にひとつまみが目安です。
高品質の原料を使用した、香りのよい洋風スパイスシリーズ。家庭でのスパイスシーンにフル対応したバリエーションがラインナップされているので、新しいメニューの習得や外食の味を再現するのに日常的に使用することができます。
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魚介によく合う黄金色のスパイス!

魚介によく合う黄金色のスパイス!

サフランはその花のめしべで、ほのかな、独特の上品な香りをもち、料理を黄色く色づけます。10gのサフランを得るには1500本以上の花が必要で、摘み取りからすべてが手作業で行われるなど、伝統的な製法にて製造されており高価なスパイスとなっています。魚介の料理によく合い、代表的な料理はスペインのパエリヤ、南仏のブイヤベース。イタリアにはサフランのリゾットも。手軽な利用では、少量の湯でサフランを溶かしたものとはちみつを混ぜたソース。ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、クレープに添えればリッチなデザートに。

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商品仕様/スペック

原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認くださいサフラン製造国日本製
原産国スペイン名称サフラン
賞味期限1080日※商品の発送時点で、賞味期限まで残り360日以上の商品をお届けします。内容量0.5g
寸法92×41×41mmブランドGABAN(ギャバン)
メーカー名ハウス食品JANコード45121425
備考

ご注意【免責】

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